Azjatycka sałatka z kurczakiem

//Azjatycka sałatka z kurczakiem

Azjatycka sałatka z kurczakiem

Pomimo ponad 4 lat spędzonych w Azji nadal mamy z radością odkrywamy smaki azjatyckiej kuchni. Nieustannie zachwycamy się prostotą i bogactwem smaków, eksperymentując i łącząc różne inspiracje. Tak oto powstała bardzo prosta w przygotowaniu i smaczna sałatka z kurczakiem.

Azjatycka sałatka z kurczakiem
Azjatycka sałatka z kurczakiem

Czas Przygotowania: 30 minutes

Składniki:
  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 marchew, obrana, pokrojona w słupki
  • 150g snow peas (młodego słodkiego groszku), drobno pokrojonego
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
  • 1/2 kapusty pekińskiej, drobno pokrojonej
  • 3 szalotki, drobno pokrojone
  • 1/2 szklanki liści kolendry
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 świeże czerwone chili, drobno pokrojone (bez pestek)
  • przyprawa “5 smaków”
  • sól
Przygotowanie:
Piersi kurczaka nacieramy przyprawą “5 smaków” i solą, a następnie grillujemy. Kiedy mięso wystygnie, kroimy w słupki. Do miski dodajemy pokrojoną marchew, groszek, czerwoną paprykę, kapustę pekińską, szalotki, kolendrę, kurczaka i chili. Wszytko równomiernie mieszamy. W osobnym naczyniu przygotowujemy sos: sok z limonki mieszamy z sosem rybnym oraz cukrem.

Smacznego!

By |2017-02-07T19:27:50+00:00Styczeń 4th, 2016|Kuchnia azjatycka|3 komentarze

About the Author:

Żyje internetem, w internecie oraz z internetu. Pasjonat e-commerce, SEM i social media. Analizuje, projektuje i tworzy, a potem patrzy jak rośnie...