Filipiny od A do Z: I jak Intramuros

Ktoś by mógł pomyśleć, że filipiński alfabet jest jakiś krótki, czy “niedorobiony”, ale nic z tych rzeczy! Po kilkumiesięcznej przerwie wracamy do tego cyklu i na warsztat bierzemy literę “i”. Ifugao - to nazwa prowincji w północnej części wyspy Luzon, ale także potoczna nazwa grup etnicznych zamieszkujących te tereny. Ifugao słyną z uprawy ryżu i [...]

Filipiny od A do Z: H jak Halo-Halo

Na czym my to skończyliśmy... aha, pora na literę “H”. Poniższe hasła rozpoczynające się literą “H” odkryją dla Was kolejne meandry Filipin ;) Habagat - to południowo-zachodni monsun, który zazwyczaj występuje od czerwca do końca września. To on jest odpowiedzialny za większość ulewnych deszczy nawiedzających Filipiny. Zazwyczaj monsunowe chmury pojawiają się nad terytorium Filipin w [...]

By | 2017-02-07T19:28:18+00:00 6 października 2013|Categories: Filipiny od A do Z|Tags: , , , , , , |1 komentarz

Filipiny od A do Z: G jak Gambas

Kontynuujemy nasze filipińskie abecadło. Dzisiejszy odcinek sponsoruje literka “G”. Przypominam, że nie ograniczamy się do wymieniania znanych nam słów na rozpoczynających się literą G, tylko tworzymy listę pojęć, które najlepiej oddają istotę Filipin. Gambas - słowo zapożyczone z języka hiszpańskiego i używane na określenie małych krewetek. Krewetki, podobnie jak inne owoce morza, są częstym składnikiem [...]

Filipiny od A do Z: F jak Filipiny

Dobra wiadomość dla wszystkich, którzy martwili się, że filipiński alfabet ma tylko 5 liter. Otóż nie, ma ich nieco więcej i dzisiaj pora na literę “F” jak “Filipiny”. Gwoli przypomnienia: wspólnymi siłami próbujemy stworzyć “filipiński alfabet”, czyli zbiór haseł, które najlepiej opisują charakter i specyfikę tego kraju. Zabawa nie polega bynajmniej na wymienianiu słów w [...]

By | 2017-02-07T19:28:35+00:00 30 maja 2013|Categories: Filipiny, Filipiny od A do Z|Tags: , |1 komentarz

Filipiny od A do Z: E jak EDSA

Czas najwyższy na kolejną literę filipińskiego alfabetu, czyli “E”. EDSA - czyli Epifanio de los Santos Avenue, jedna z głównych arterii drogowych Metro Manila. Licząca sobie ponad 28 km długości droga, szumnie nazywana czasem “autostradą”, ciągnie się z południa na północ miasta (lub z północy na południe - jak kto woli). Przecina 6 miast: Caloocan, [...]

By | 2017-02-07T19:28:38+00:00 25 marca 2013|Categories: Filipiny, Filipiny od A do Z|Tags: , , , |5 komentarzy

Filipiny od A do Z: D jak dampa

W dzisiejszym odcinku poznamy słowa na literkę “D”... Dalandan - owoc będący odmianą słodkiej pomarańczy. Wyglądem przypomina większą mandarynkę w kolorze zielonym lub żółtawym. Dampa - czyli “mokry rynek”, to miejsce w którym można zaopatrzyć się w owoce morza. Nie trzeba jednak zabierać zakupów do domu, gdyż częścią dampy są restauracje, które przygotują posiłek z [...]

By | 2017-02-07T19:28:38+00:00 7 marca 2013|Categories: Filipiny od A do Z|Tags: , , , |11 komentarzy

Filipiny od A do Z: C jak Cebu Pacific

W naszym abeCadłowym Cyklu Czas na literę “C”... Capiz - jest jedną z prowincji w Zachodnim Visayas, jednakże nazwa ta przede wszystkim kojarzona jest z pewnym rodzajem ostryg (“windowpane oyster”), których niemal płaskie muszle stosowane są jako element dekoracyjny przy wyrobie lamp, naczyń oraz okien. Na Filipinach niemal w każdym sklepie z pamiątkami znajdziecie produkty [...]

By | 2017-02-07T19:28:39+00:00 17 lutego 2013|Categories: Filipiny od A do Z|Tags: , , , |3 komentarze

Filipiny od A do Z: B jak balut

Drugą część filipińskiego abecadła sponsoruje litera "B". Ponownie zapraszamy Was do komentowania i uzupełniania naszej mini-encyklopedii Filipin. Bakla - termin oznaczający tzw. “trzecią płeć”, używany w stosunku na określenie homoseksualistów, biseksualistów, transseksualistów, transwestytów i po prostu zniewieściałych mężczyzn. Jak na “katolicki kraj” społeczna akceptacja dla bakla jest na tak wysokim poziomie, że nawet kiedy na [...]

By | 2017-02-07T19:28:40+00:00 31 stycznia 2013|Categories: Filipiny od A do Z|Tags: , , , , |8 komentarzy

Filipiny od A do Z: A jak adobo

ADIDAS - grillowane kurze łapki, dość popularne jedzenie uliczne. ADOBO - jedno z narodowych dań filipińskich, rodzaj gulaszu z wieprzowiny i/lub kurczaka, czasem z dodatkiem warzyw i owoców morza. Mięso jest podsmażane, a następnie duszone w sosie zawierającym czosnek, liście laurowe, pieprz, ocet i sos sojowy. Czasem zamiast sosu sojowego dodaje się mleko kokosowe i takie danie [...]